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LES A.M.A.P. OU UNE AUTRE ECONOMIE

Des petits paysans disparaissent à un rythme effréné et après eux, des terrains se transforment en friches, en ronces, souvent livrées aux ambitions des promoteurs. Les espaces verts diminuent. Nos villes s'essoufflent sous la pollution.
Place est laissée à quelques gros producteurs, pour la rentabilité au mépris de la qualité.
Des agriculteurs contraints de produire a bas prix pour la grande distribution ne s'y retrouvent plus et doivent changer de métier.
A l'autre bout de la chaîne, les consommateurs subissent la mal bouffe avec plus ou moins de conscience, trop souvent recherchant des légumes et des fruits à bas prix… sans réfléchir qu'ils sont responsables du système qui les broie avec leur consentement. Ce qu'ils achètent et qu'on les pousse à acheter sous prétexte de promotion a peu de valeur nutritive, souvent saturé de pesticides comme de sel et de sucres…La conséquence est grave en matière de santé publique. Dans ce système , personne n'est gagnant sauf ceux qui s'enrichissent sur le dos des producteurs et des consommateurs….
On produit à coût d'engrais, de pesticides au mépris de l'environnement. Les apiculteurs montrent du doigt le " gaucho ", le " régent ", chimie responsable de la mort de milliers d'abeilles. Quand on sait l'importance des abeilles pour la pollinisation, il es temps de tirer la sonnette d'alarme et de réagir. Si rien ne change, les choses iront s'aggravant, ce qui n'est pas peu dire. !
Notre planète est en danger.
La terre est malade de notre manière de consommer et de notre manière de produire. Elle est devenue un espace à l'encan, exploitée dans le sens le plus bas du terme, pour le profit des industriels de l'agroalimentaire dont le but est de vendre, peu importe quoi ou comment. Leur bible, c est la productivité à haut régime même s'ils détruisent la terre et les paysans trop souvent complices…
Pour enrayer ce système délétère qui ne profitent qu'aux gros producteurs en excluant les petits, d'aucuns ont pensé qu'il suffisait d'instaurer un système d'économie solidaire, supprimant les intermédiaires inutiles et coûteux en énergie.
L'A.M.A.P met en place ce genre d'économie. C'est un Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne qui met en relation un agriculteur et un groupe de consommateurs.
Chaque membre d'une AMAP achète à la ferme avant la mise en culture, une part de la récolte qu'il recevra, chaque semaine sous forme de panier.
Son panier suivant le cycle des saisons, sera rempli de fruits et légumes produits sur place, donc cueillis fraîchement.
En retour, le paysan s'engage à cultiver ses terres dans le respect de l'environnement, selon des règles de productions saines, voire biologiques.

  Quels avantages ?
  Ils sont multiples.

  • La terre étant préservée, l'incidence sur la pollution est évidente.
  • Le paysan devenant respectueux de son environnement, devient un acteur dans le maintien d'une agriculture locale.
  • Le paysan peut ainsi faire face aux problèmes financiers et son activité est moins aléatoire : toute la récolte est vendue par avance, il n'y a plus de mévente, plus de surproduction non plus.
  • Le consommateur, véritable partenaire, bénéficie de produits frais et de qualité à un prix compétitif.
  Il est souhaitable que ce système essaime.
Les AMAP sont au nombre d'une vingtaine notamment dans le sud de la France où elles remportent un franc succès. Et c'est heureux !!
Elles sont la preuve que des personnes unies pour le même objectif, peuvent mettre en place d'autres économies solidaires …totalement éloignées de l'économie de marché…
L'Association Alliance Provence Paysans Ecologistes Consommateurs soutient ce genre de démarches.
www.allianceprovence.org
 

 
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